มอเตอร์เครื่องผสมอเนกประสงค์เป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องผสม หน้าที่คือการแปลงพลังงานไฟฟ้าให้เป็นพลังงานกลเพื่อขับเคลื่อนเครื่องผสมให้ทำงาน เช่น การตัด การกวน การบด และการตำ ในชีวิตครอบครัวสมัยใหม่ เครื่องผสมอาหารมัลติฟังก์ชั่นกลายเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ขาดไม่ได้ บทความนี้จะแนะนำความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับมอเตอร์มิกเซอร์มัลติฟังก์ชั่น
1. การจำแนกประเภทของมอเตอร์มิกเซอร์มัลติฟังก์ชั่น
มอเตอร์ผสมแบบมัลติฟังก์ชั่นสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภท: มอเตอร์กระแสตรงและมอเตอร์ไฟฟ้ากระแสสลับ
1. มอเตอร์กระแสตรง (มอเตอร์กระแสตรง)
มอเตอร์กระแสตรงมีสองประเภท: มอเตอร์กระแสตรงแบบมีแปรงถ่านและมอเตอร์กระแสตรงแบบไร้แปรงถ่าน มอเตอร์กระแสตรงแบบมีแปรงถ่านเป็นมอเตอร์แบบดั้งเดิมที่ใช้แปรงคาร์บอนเพื่อสัมผัสกับโรเตอร์เพื่อดึงกระแสไฟฟ้าออกมาและมีกำลังเอาท์พุตสูง มอเตอร์กระแสตรงไร้แปรงถ่านใช้โรเตอร์สนามแม่เหล็กและไม่ต้องใช้แปรงถ่าน เมื่อเปรียบเทียบกับมอเตอร์ DC แบบมีแปรงถ่าน พวกมันเงียบกว่าและมีอายุการใช้งานยาวนานกว่า . อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความยากลำบากในการผลิตและราคาค่อนข้างสูง เครื่องผสมอเนกประสงค์ส่วนใหญ่ยังคงเลือกใช้มอเตอร์กระแสตรงแบบมีแปรงถ่าน
2. มอเตอร์กระแสสลับ (มอเตอร์กระแสสลับ)
มอเตอร์ AC ทั่วไปมีสองประเภท: มอเตอร์เฟสเดียวและมอเตอร์สามเฟส โดดเด่นด้วยแรงบิดสตาร์ทขนาดใหญ่และกำลังขับที่เสถียรเมื่อโหลดเปลี่ยนแปลง แต่มีเสียงดังและมีอายุการใช้งานค่อนข้างสั้น
2. พารามิเตอร์ประสิทธิภาพของมอเตอร์ผสมแบบมัลติฟังก์ชั่น
1. แรงดันไฟฟ้าที่กำหนด
แรงดันไฟฟ้าที่กำหนดของมอเตอร์มิกเซอร์มัลติฟังก์ชั่นหมายถึงแรงดันไฟฟ้าที่ต้องการเมื่อมอเตอร์ทำงานตามปกติ มอเตอร์เครื่องปั่นมัลติฟังก์ชั่นส่วนใหญ่อยู่ที่ 220-240V
2. กำลังไฟพิกัด
กำลังไฟพิกัดหมายถึงกำลังไฟฟ้าเอาท์พุตของมอเตอร์เมื่อถึงความเร็วที่ตั้งไว้ที่แรงดันไฟฟ้าที่กำหนด กำลังไฟพิกัดของมอเตอร์มิกเซอร์มัลติฟังก์ชั่นโดยทั่วไปจะสูงกว่า 300W ยิ่งมีกำลังมากเท่าใด แรงบิดของมอเตอร์ก็ยิ่งมากขึ้นและสามารถผสมส่วนผสมได้มากขึ้นเท่านั้น
3. ความเร็วรอบขณะไม่มีโหลด
ความเร็วรอบขณะไม่มีโหลดหมายถึงความเร็วในการหมุนของมอเตอร์ภายใต้สภาวะที่ไม่มีโหลด ยิ่งความเร็วรอบเดินเบาสูง ประสิทธิภาพการตัดและการกวนของมอเตอร์ก็จะยิ่งสูงขึ้น แต่ก็หมายความว่าเสียงของมอเตอร์จะดังขึ้นด้วย
3. มาตรการป้องกันสำหรับมอเตอร์มิกเซอร์มัลติฟังก์ชั่น
1. การป้องกันความร้อนสูงเกินไป
การป้องกันความร้อนสูงเกินไปเป็นหนึ่งในมาตรการที่จำเป็นสำหรับมอเตอร์มิกเซอร์มัลติฟังก์ชั่น หน้าที่ของมันคือตัดแหล่งจ่ายไฟโดยอัตโนมัติเพื่อปกป้องมอเตอร์เมื่ออุณหภูมิของมอเตอร์เกินช่วงการทำงานปกติ
2. การป้องกันการโอเวอร์โหลด
การป้องกันการโอเวอร์โหลดหมายความว่าเมื่อโหลดของมอเตอร์มีขนาดใหญ่เกินไปหรือผิดปกติ แหล่งจ่ายไฟจะถูกตัดโดยอัตโนมัติเพื่อปกป้องมอเตอร์
3. การป้องกันความปลอดภัยของบนโต๊ะอาหาร
เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วเครื่องปั่นอเนกประสงค์จะมีใบมีดหรือหัวปั่นความเร็วสูง จึงต้องระมัดระวังไม่ใส่อุปกรณ์ ช้อน ฯลฯ ลงในภาชนะโดยไม่ตั้งใจ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น เครื่องปั่นมัลติฟังก์ชั่นส่วนใหญ่จึงมีระบบล็อคนิรภัยและดีไซน์อื่นๆ
โดยทั่วไปแล้ว มอเตอร์มิกเซอร์มัลติฟังก์ชั่นเป็นส่วนประกอบสำคัญในเครื่องใช้ไฟฟ้า และพารามิเตอร์ประสิทธิภาพและมาตรการป้องกันเกี่ยวข้องโดยตรงกับผลการใช้งานและความปลอดภัยของมิกเซอร์มัลติฟังก์ชั่น เมื่อผู้บริโภคเลือกและใช้เครื่องผสมอาหารมัลติฟังก์ชั่น พวกเขาควรเลือกรุ่นมอเตอร์ที่เหมาะสมตามความต้องการและสภาพที่แท้จริงของตนเอง และใส่ใจกับการใช้งานที่ถูกต้อง รักษาความสะอาดและบำรุงรักษาเป็นประจำเพื่อให้มั่นใจว่าใช้งานได้ตามปกติและปลอดภัย
