ขั้นแรกให้กำหนดประเภทของเครื่องชงกาแฟ
หากเป็นร้านกาแฟมืออาชีพ ร้านกาแฟ เครื่องชงกาแฟแบบแมนนวลทั่วไปของอิตาลีก็คือ เครื่องชงกาแฟ TRADITIONAL Italian MANUAL ไม่เพียงแต่สร้างบรรยากาศกาแฟที่เข้มข้น แต่ยังเติมอากาศด้วยกลิ่นหอมของกาแฟ เพื่อให้แขกได้สัมผัสกับเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟ ถ้าเป็นโรงแรม คาเฟ่ ร้านอาหาร บาร์ สำนักงาน เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ เนื่องจากการไหลของลูกค้าจำนวนมากและความต้องการที่เข้มข้นในสถานที่เหล่านี้ การเลือกเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติจะแสดงข้อดีของความสะดวกสบาย ความเร็ว และคุณภาพสูงอย่างเต็มที่ เพื่อให้แขกสามารถเพลิดเพลินกับคุณภาพของกาแฟในเวลาอันสั้น คุณภาพดีเยี่ยมคงที่ ได้รับความพึงพอใจทางร่างกายและจิตใจ สำหรับใช้ในบ้าน ให้เลือกเครื่องชงกาแฟแบบดริป ใช้งานง่าย เหมาะมากสำหรับการใช้งานสาธารณะ.
ประการที่สอง กำหนดข้อกำหนดของเครื่องชงกาแฟ
เลือกขนาดเครื่องชงกาแฟตามความต้องการกาแฟต่อชั่วโมง โดยทั่วไปควรมีระยะขอบสำหรับความจุของเครื่องชงกาแฟ เลือกเครื่องชงกาแฟที่เหมาะสมกับความต้องการใช้งานของคุณเอง
1 ให้ความสนใจกับวัสดุของเครื่อง นั่นคือ คุณภาพของพลาสติก เลือกวัสดุที่ตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร
2 ต้องเลือกน้ำร้อนที่มีรูพรุนยิ่งดียิ่งดีโดยทั่วไปต้องการอย่างน้อย 9 หลุม
3 ตัดสินว่าอุณหภูมิของน้ำมีเสถียรภาพสูงเพียงพอหรือไม่ (อุณหภูมิคงที่) อุณหภูมิน้ำสูงอย่างต่อเนื่องสามารถทำกาแฟได้ดี
4. ระดับการบดเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกันสำหรับเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกัน หากเป็นเครื่องจักรอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ดัชนีนี้จะต้องได้รับการพิจารณา
