เครื่องทำข้าวโพดคั่วทำงานอย่างไร - นิทรรศการ

1. เครื่องทำป๊อปคอร์นทำงานอย่างไร

ใส่ข้าวโพด (หรือข้าว) ในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ แล้วปิดฝาด้านบน จากนั้นวางหม้อข้าวบนเตาเพื่อหมุนเพื่อให้ร้อนสม่ำเสมอกัน ป๊อปคอร์นแสนอร่อยก็ระเบิดได้

นี่คือกระบวนการให้ความร้อน อุณหภูมิในหม้อเพิ่มขึ้น และแรงดันของแก๊สในหม้อก็เพิ่มขึ้น เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึงจุดหนึ่ง ข้าวจะนิ่มและน้ำส่วนใหญ่ในข้าวจะกลายเป็นไอน้ำ เนื่องจากอุณหภูมิสูง แรงดันไอน้ำจึงสูง ทำให้เมล็ดข้าวนิ่มขยายตัว แต่แรงกดภายในและภายนอกเกรนนั้นสมดุล ดังนั้นเมล็ดพืชจึงไม่ระเบิดในถาด

เมื่อความดันในหม้อเพิ่มขึ้นถึง 4-5 บรรยากาศ จู่ๆ ก็เปิดฝาครอบด้านบนของหม้อระเบิด ก๊าซในหม้อจะขยายตัวอย่างรวดเร็ว และความดันลดลงอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดความแตกต่างระหว่างความดันภายในและภายนอกข้าว เมล็ดข้าวมีขนาดใหญ่ขึ้น นำไปสู่การขยายตัวอย่างรวดเร็วของไอน้ำแรงดันสูงภายในเมล็ดข้าว และการระเบิดของเมล็ดข้าวในทันทีกลายเป็นข้าวโพดคั่ว

สอง, การใช้เครื่องทำป๊อปคอร์นคืออะไร

ก่อนอื่น ก่อนใช้เครื่องทำป๊อปคอร์น เราต้องตรวจสอบว่าเครื่องทำป๊อปคอร์นทำงานอย่างถูกต้องหรือไม่ เช่น การเปิดสวิตช์ไฟเปิดตามปกติ หากไฟไม่ติด แสดงว่ามีบางอย่างผิดปกติกับเครื่อง และเราควรหยุดใช้งาน ถ้าไฟปกติให้ใส่ข้าวโพดลงไปเล็กน้อยแล้วบิดสวิทซ์ให้ร้อน นี่เป็นกระบวนการอุ่นเครื่อง และเมื่อมันระเบิด แสดงว่าได้อุ่นเครื่องแล้ว ตอนนี้ได้เวลาลงมือทำธุรกิจแล้ว

ขั้นตอนที่ 4: ทำความสะอาดก้นกระทะและเช็ดให้สะอาดด้วยผ้าขนหนูกึ่งชื้น ถ้าก้นหม้อไหม้ ให้เติมน้ำเดือดทันที 150 มล. น้ำจะท่วมก้นหม้อ จากนั้นตั้งไฟและหมุนประมาณ 10 นาที เพื่อให้หม้อใบที่สองสะอาดก่อนจะระเบิด

ขั้นตอนที่ 5: เครื่องทำป๊อปคอร์นหยุดใช้ เพื่อให้เครื่องสะอาด ไม่มีคราบน้ำมัน ไม่มีรอยน้ำ ปิดสวิตช์ฟังก์ชั่น

จะเห็นได้ว่าหลักการทำงานของเครื่องทำป๊อปคอร์นคือในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน อุณหภูมิในหม้อยังคงสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง และแรงดันของแก๊สในหม้อก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเช่นกัน เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึงจุดหนึ่ง เมล็ดข้าวจะค่อยๆ อ่อนตัว และน้ำส่วนใหญ่ในเมล็ดข้าวจะกลายเป็นไอน้ำ เครื่องทำข้าวโพดคั่วค่อนข้างใช้งานง่าย แต่ต้องใส่ใจกับวิธีการด้วย